以前、母から冷凍便で妙なものが送られてきて最初は何か分からなかったのですが、聞いてみるとなんと紫芋のスイートポテトでした。
実家の畑で作った紫芋を蒸してすりつぶしたものに、ハチミツなどを加えたものだそうです。
形状的にハンバーグかと最初は思ったのですが、バターで焼いてみるとかなり美味しかったです！
自分でも作ってみたいと思える自家製スイートポテトでした。
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夏祭り後の子供の体調不良
自家製！紫いもスイートポテト
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