野菜

野菜

赤大根(紅大根)

Instagramにも同じようなことを載せましたが、ブログでも綴っていきます。 整腸・抗菌作用があると知られている大根ですが、なんと赤大根は白大根の3倍も抗酸化力が強いのをご存知でしょうか? あまりスーパーで見かけることもありませんが、赤大...
グルメ

幻の山菜!ギョウジャニンニク

実家から新鮮なほうれん草が届いた!と思いきや、「ほうれん草の袋にギョウジャニンニクを入れて送った」と、母から連絡がありました。 ほうれん草にしては、なんか変だなぁ?と思っていたので、謎が解けてよかったです。 「ギョウジャニンニク」は、私たち...